Ricette con Farina di Canapa

Pancakes Proteici con Farina di Canapa

Un inizio di giornata ricco di energia.

Ingredienti:

• 100g di farina integrale
• 50g di farina di canapa biologica
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• 2 uova
• 300ml di latte o latte vegetale
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero
• Olio per cuocere

Preparazione:

1. Mescolare gli ingredienti secchi.
2. Sbattere le uova con il latte e il miele.
3. Combinare gli ingredienti umidi con quelli secchi.
4. Cuocere piccole porzioni di impasto in una padella da entrambi i lati fino a doratura.

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Pane di Banana e Farina di Canapa

Uno spuntino salutare per ogni momento della giornata.

Ingredienti:

• 3 banane mature, schiacciate
• 200g di farina integrale
• 100g di farina di canapa biologica
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• 100ml di olio vegetale
• 2 uova
• 100g di zucchero di canna

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Mescolare le farine, il lievito e la cannella.
3. Unire le banane schiacciate con l'olio, le uova e lo zucchero.
4. Aggiungere il mix di banane agli ingredienti secchi.
5. Versare l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere per 45-50 minuti.

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Palline Energetiche con Farina di Canapa

Per un boost di energia veloce.

Ingredienti:

• 200g di datteri, denocciolati e tritati
• 100g di fiocchi d'avena
• 50g di farina di canapa biologica
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 50g di noci macinate (ad esempio mandorle o noci)
• 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero
• Un pizzico di sale

Preparazione:

1. Frullare i datteri fino a renderli appiccicosi.
2. Aggiungere fiocchi d'avena, farina di canapa, cacao, noci, miele e sale.
3. Frullare fino ad ottenere un composto appiccicoso.
4. Formare piccole palline dal composto.

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Pizza Integrale con Farina di Canapa

Una versione più salutare del classico italiano.

Ingredienti:

• 300g di farina integrale
• 200g di farina di canapa biologica
• 1 pacchetto di lievito secco
• 1 cucchiaino di sale
• 300ml di acqua calda
• Gli ingredienti preferiti per la pizza

Preparazione:

1. Mescolare le farine con il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'acqua e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
3. Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa un'ora.
4. Stendere l'impasto, aggiungere i condimenti preferiti e cuocere a 220°C per 15-20 minuti.

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Polpette di Verdure e Farina di Canapa

Un pasto nutriente e delizioso.

Ingredienti:

• 200g di verdure a scelta (ad esempio carote, zucchine), grattugiate
• 100g di farina di canapa biologica
• 2 uova
• 1 cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
• Sale, pepe, erbe a piacere
• Olio per friggere

Preparazione:

1. Mescolare le verdure grattugiate con la farina di canapa, le uova, la cipolla e l'aglio.
2. Condire a piacere.
3. Formare piccole polpette e friggerle in padella fino a doratura.

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Biscotti al Cioccolato con Farina di Canapa

Una delizia per gli amanti del cioccolato.

Ingredienti:

• 150g di farina integrale
• 50g di farina di canapa biologica
• 50g di cacao in polvere
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• 100g di burro morbido
• 150g di zucchero
• 1 uovo
• 100g di pezzetti di cioccolato fondente

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Mescolare le farine, il cacao, il lievito e il sale.
3. Sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
4. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.
5. Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi.
6. Aggiungere i pezzetti di cioccolato.
7. Formare piccoli biscotti e cuocere per 10-12 minuti.

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