Gli estratti vegetali sono sostanze ottenute da piante che contengono una varietà di ingredienti, tra cui enzimi, vitamine, minerali e sostanze vegetali secondarie. Vengono spesso utilizzati nella produzione di integratori alimentari, farmaci e prodotti cosmetici e sono altamente apprezzati per le loro proprietà benefiche per la salute. Gli estratti vegetali possono essere prodotti utilizzando diversi metodi di estrazione.