Hagebuttenkernmehl Rezepte
Frühstücksmüsli
Ein einfacher und gesunder Start in den Tag.
- 100g Haferflocken, 2 EL Hagebuttenkernmehl, 1 EL Honig
- 200ml Mandelmilch, Prise Zimt, frische Früchte
Alle Zutaten vermengen, kurz quellen lassen und mit Früchten servieren.
Glutenfreie Hagebuttenkekse
Perfekt für zwischendurch.
- 150g Hagebuttenkernmehl, 100g gemahlene Mandeln, 80g Kokosöl
- 60g Kokosblütenzucker, 1 TL Vanilleextrakt, Prise Salz
Zutaten vermengen, kleine Kugeln formen, flach drücken, bei 180°C 10-12 Min. backen.
Vegane Pfannkuchen
Lecker & gesund.
- 100g Vollkornmehl, 50g Hagebuttenkernmehl, 1 TL Backpulver
- 1 EL Leinsamen, 250ml Pflanzenmilch, 2 EL Ahornsirup
Teig anrühren, kleine Pfannkuchen in Öl ausbacken und mit Früchten servieren.
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