La farina di noce del Brasile è una meravigliosa alternativa senza glutine alle farine tradizionali e offre una varietà di benefici per la salute. Abbiamo raccolto per voi una selezione di ricette deliziose e semplici che utilizzano questa farina versatile.

Frullato di noce del Brasile

Frullato

Ingredienti:

  • 1 banana
  • 200 ml di latte di mandorla
  • 10 grammi di farina di noce del Brasile
  • 1 cucchiaino di miele

Istruzioni:

  1. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore.
  2. Frullare tutto fino a ottenere una consistenza liscia.
  3. Servire il frullato immediatamente, freddo.

 


Frittelle di noce del Brasile

Frittelle di noce del Brasile

 

Ingredienti:

  • 100 grammi di farina di grano
  • 30 grammi di farina di noce del Brasile
  • 1 uovo
  • 200 ml di latte

Istruzioni:

  1. Mescolare le farine e l'uovo in una ciotola.
  2. Aggiungere il latte e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
  3. Scaldare una padella e aggiungere un po' di olio.
  4. Versare piccole porzioni di impasto nella padella e cuocere le frittelle da entrambi i lati fino a doratura.

 


Pane di noce del Brasile

Pane di noce del Brasile

Ingredienti:

  • 400 grammi di farina integrale
  • 100 grammi di farina di noce del Brasile
  • 1 bustina di lievito
  • 300 ml di acqua tiepida

Istruzioni:

  1. Mescolare le farine e il lievito in una grande ciotola.
  2. Aggiungere l'acqua e impastare bene.
  3. Lasciare lievitare per 1 ora.
  4. Cuocere il pane a 200°C per circa 30-40 minuti.

 


Muffin di noce del Brasile

Muffin di noce del Brasile

Ingredienti:

  • 150 grammi di farina di grano
  • 50 grammi di farina di noce del Brasile
  • 100 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • 100 ml di olio

Istruzioni:

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
  3. Riempire gli stampi per muffin con l'impasto e cuocere per 20-25 minuti.

 


Condimento per insalata di noce del Brasile

Condimento per insalata di noce del Brasile

Ingredienti:

  • 10 grammi di farina di noce del Brasile
  • 50 ml di olio d'oliva
  • 20 ml di succo di limone

Istruzioni:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.
  2. Condire con sale e pepe.
  3. Utilizzare il condimento immediatamente o conservarlo in frigorifero.

 


Barrette energetiche di noce del Brasile

Barrette energetiche di noce del Brasile

Ingredienti:

  • 100 grammi di fiocchi d'avena
  • 50 grammi di farina di noce del Brasile
  • 50 grammi di miele
  • 50 grammi di frutta secca

Istruzioni:

  1. Preriscaldare il forno a 160°C.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
  3. Formare la miscela in barrette e disporle su una teglia da forno.
  4. Cuocere le barrette per 15-20 minuti.

 


Guacamole di noce del Brasile

Guacamole di noce del Brasile

Ingredienti:

  • 2 avocado
  • 10 grammi di farina di noce del Brasile
  • 1 limone

Istruzioni:

  1. Schiacciare gli avocado in una ciotola.
  2. Aggiungere la farina di noce del Brasile.
  3. Spremere il succo di un limone sopra e condire con sale e pepe.
  4. Mescolare bene e servire immediatamente.

 


Biscotti di noce del Brasile

Biscotti di noce del Brasile

Ingredienti:

  • 100 grammi di farina di grano
  • 30 grammi di farina di noce del Brasile
  • 50 grammi di zucchero
  • 50 grammi di burro

Istruzioni:

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
  3. Formare piccole palline e disporle su una teglia da forno.
  4. Cuocere i biscotti per 10-15 minuti o fino a quando sono dorati.

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